TB: Cháo Canh Và Bánh Bèo Tự Chế Của Chị Em Dân Kế.

Ðề: TB: Cháo Canh Và Bánh Bèo Tự Chế Của Chị Em Dân Kế.



Chị Let nì bik món Bánh Bèo thế nào hok zị???? :liengdep:

Bánh Bèo:
Nhào bột xong, thì làm bánh với nhân tôm hoặc nhân thịt. Bánh được nặn xong bỏ vào nồi luộc cho nó ba chìm bảy nổi chín lênh đênh. Sau khi luộc Ok thì vớt ra và xào lại ăn cho nó chắc bụng.
Gia vị của bánh bèo là: nước mắm pha loãng, tương ớt chưng lên, hành khô đã phi vàng thơm điếc mũi. rau thơm ăn cùng.

Trời ạh, cách làm của món này không phải là món bánh bèo mà là món... có tên gọi là... Bánh bột lọc! Éc éc bánh bèo khác bánh bột lọc Am nhé!

Cách làm của món bánh bèo là... gạo đem xay ra thành bột nước (hoặc có thể mua bột khô có sẳn về hòa tan ra), sau khi pha chế cho nó vừa thì đợi... bắt nồi nước sôi lên bếp, bỏ cái vỉ hấp vào nồi, cho vài cái chén (cái bát) không vào đấy (chén to hay nhỏ thì tùy muốn cái bánh bèo nó lớn hay bé) sau đó chờ chén (bát) nóng lên thì đổ bột nước đã khuấy vào (bột này cũng gần giống với bột đổ bánh xèo đấy) và chờ cho nước sôi khoản 15-20p là bánh bèo sẽ chín, vớ vỉ chén bánh đó ra để nguội rồi gỡ bánh ra đĩa, hoặc có thể để nguyên chén để ăn nóng rất tuyệt.

Cháo Canh:
Trong lúc nhào bột và cán bột để cắt thành sợi thì nấu xương hầm xương hay ninh xương để lấy nước dùng.
Xương ok thì vớt ra tách lấy thịt.
Sau đó bỏ sợi mì và thịt vào nấu, nấu sôi thì thêm gia vị. và cho thêm hành và rau mùi vào.
Cháo canh có thể ăn cùng với bánh mỳ hoặc bánh đa.
Trên đây là 2 món ăn mà hum qua chị em dân kế đã xoay sở và vật lộn. (tội nghiệp móm tối về giải quyết đống bát đĩa :k6175436:)
Chị Móm show pic thành quả đi chứ.
Món này thì cách làm đúng rồi.
 
Ðề: TB: Cháo Canh Và Bánh Bèo Tự Chế Của Chị Em Dân Kế.

Đây mới là bánh canh, bánh bèo chính hiệu nè Am và Móm ui :gatdau:

banhcanh.jpg


Bánh canh

banhbeo.jpg


Bánh bèo

BanhBotLoc6.jpg


Bánh bột lọc
 
Ðề: TB: Cháo Canh Và Bánh Bèo Tự Chế Của Chị Em Dân Kế.

Đây mới là bánh canh, bánh bèo chính hiệu nè Am và Móm ui :gatdau:

banhcanh.jpg


Bánh canh

banhbeo.jpg


Bánh bèo

BanhBotLoc6.jpg


Bánh bột lọc

Ngon quá, thèm ghê. Chiều về mua ăn ngay cho đã
 
Ðề: TB: Cháo Canh Và Bánh Bèo Tự Chế Của Chị Em Dân Kế.

Ngon quá, thèm ghê. Chiều về mua ăn ngay cho đã
Mang bột, mang cả gia vị lên đây Let làm cho ăn! :danhtrong: ăn ngoài chi cho tốn tiền mà không ngon. :k6175436:
 
Ðề: TB: Cháo Canh Và Bánh Bèo Tự Chế Của Chị Em Dân Kế.

Sáng chủ nhật ngày 9/11/2008.
Địa Điểm: Nhà Sangmom83. Cụ thể là Tập trung ở Chợ Láng Hạ A rồi Sẽ có người ra hốt về. Nếu ko biết thì đứng luôn ở Cầu Trung Hoà rồi alô cho Móm: 0986.929.890 hoặc Am: 0977.115. 108
Thời Gian: 8h sáng
Nội Dung: Làm Cháo Canh và Bánh Bèo
Món ăn của xứ Nghệ. Đầu bếp: Amateur. :tucao:
Phụ Bếp: [you]
Chúng ta sẽ làm và ăn trong buổi sáng và trưa,:sick: đến 1h chiều sẽ có mặt tại sân bóng Yên Hoà cùng đội bóng.
Mời [you] đến tham gia nhé.
Note: Với sự có mặt của Mem Miền Nam: :331: Maitrinh. :541:
Note thêm tí: Hiện nay nhà ai đủ rộng để típ đón dân kế (khoảng hơn 10 người) thì để lại địa chỉ nhé. Cả nhà cảm ơn rất nhiều.

tiếc quá, các anh chị em tụ họp làm bánh ngon quá, mình mấy ngày qua bận quá, ko cập nhật đcj thông tin , hên hổng biết có vụ làm bánh ngon thía này, sorry các ẢCE nhé. Cảm ơn pác AM đã mời em nhé, hy vọng lần sau có vụ off làm bánh em nhất định sẽ tham gia
 
Ðề: TB: Cháo Canh Và Bánh Bèo Tự Chế Của Chị Em Dân Kế.

Mang bột, mang cả gia vị lên đây Let làm cho ăn! :danhtrong: ăn ngoài chi cho tốn tiền mà không ngon. :k6175436:

chờ Let làm xong thì thèm quá mất rồi, bánh lọc thành bánh mầm đá mất.
 
Ðề: TB: Cháo Canh Và Bánh Bèo Tự Chế Của Chị Em Dân Kế.

:xinloinhe:Sorry cả nhà hôm qua iem không tham gia được, gọi điện cho Linhdiêu hẹn đến mà cuối cùng vẫn không đi được, tiếc chiến lợi phẩm của Am và Móm quá cơ.
 
Ðề: TB: Cháo Canh Và Bánh Bèo Tự Chế Của Chị Em Dân Kế.

hic!mấy hum nay nhà em mất mạng jo mới có
vụ này em thiệt thòi lớn rùi.huuuuuuu
 
Ðề: TB: Cháo Canh Và Bánh Bèo Tự Chế Của Chị Em Dân Kế.

Sáng chủ nhật ngày 9/11/2008.
Địa Điểm: Nhà Sangmom83. Cụ thể là Tập trung ở Chợ Láng Hạ A rồi Sẽ có người ra hốt về. Nếu ko biết thì đứng luôn ở Cầu Trung Hoà rồi alô cho Móm: 0986.929.890 hoặc Am: 0977.115. 108
Thời Gian: 8h sáng
Nội Dung: Làm Cháo Canh và Bánh Bèo
Món ăn của xứ Nghệ. Đầu bếp: Amateur. :tucao:
Phụ Bếp: [you]
Chúng ta sẽ làm và ăn trong buổi sáng và trưa,:sick: đến 1h chiều sẽ có mặt tại sân bóng Yên Hoà cùng đội bóng.
Mời [you] đến tham gia nhé.
Note: Với sự có mặt của Mem Miền Nam: :331: Maitrinh. :541:
Note thêm tí: Hiện nay nhà ai đủ rộng để típ đón dân kế (khoảng hơn 10 người) thì để lại địa chỉ nhé. Cả nhà cảm ơn rất nhiều.

Ui chán thế! Có tiếng mà hông có miếng.
Nhớ bữa đó ăn xong là về mà, có phụ bếp gì đâu. Chán!:cuoiranuocmat:
 
Sửa lần cuối:
Ðề: TB: Cháo Canh Và Bánh Bèo Tự Chế Của Chị Em Dân Kế.

:cuoiranuocmat: Cảm ơn các phụ bếp nhé. :cuoiranuocmat:
@chj Let: Trong em gọi bánh bột lọc là bánh bèo. :momong:
 
Ðề: TB: Cháo Canh Và Bánh Bèo Tự Chế Của Chị Em Dân Kế.

Trời ơi, nhìn cái hình ảnh mà mình nuốt nước miếng ầm ầm à, khổ thân chưa.
Sao cứ đưa hình ảnh ăn uống lên thế này hả trời, khổ cái dạ dày mình quá cơ,:-O16:
 
Ðề: TB: Cháo Canh Và Bánh Bèo Tự Chế Của Chị Em Dân Kế.

Trời ơi, nhìn cái hình ảnh mà mình nuốt nước miếng ầm ầm à, khổ thân chưa.
Sao cứ đưa hình ảnh ăn uống lên thế này hả trời, khổ cái dạ dày mình quá cơ,:-O16:

Hôm đó mà có cậu này chắc sangmom đỡ lo khâu dư.
 
Ðề: TB: Cháo Canh Và Bánh Bèo Tự Chế Của Chị Em Dân Kế.

:cuoiranuocmat: Cảm ơn các phụ bếp nhé. :cuoiranuocmat:
@chj Let: Trong em gọi bánh bột lọc là bánh bèo. :momong:

Ùm để check lại có thật đúng thế không đã! Hay là... :mua:
 
Ðề: TB: Cháo Canh Và Bánh Bèo Tự Chế Của Chị Em Dân Kế.

He he, ùh rảnh chút post ảnh! Mỗi miền có một cách gọi khác nhau, mỗi vũng mỗi khác, sao giống nhau được hả am.
Và đây là mí bức ảnh chụp cách đây gần nửa tháng (hớ hớ giờ mới post dc)
Picture001.jpg

Ba đĩa bánh bèo (miền trung gọi) Một nồi Bánh canh
Picture002.jpg

Bánh Canh (cả một nồi nhé)!
Picture004.jpg

Thanhkimhue với tác phẩm cả nhóm!
Picture005.jpg

Am lon ton!
Picture008.jpg

Điêu ham ăn!
 
Sửa lần cuối:
Ðề: TB: Cháo Canh Và Bánh Bèo Tự Chế Của Chị Em Dân Kế.

Picture018.jpg

ăn cũng phải hô hào!
Picture020.jpg

Nào ta cùng ăn...
Tổng kết lại hôm đó, Nhà SM không có thiệt hại gì về tinh thần, nhưng vật chất có thiệt hại, cụ thể là cái gường tội nghiệp bị gãy mất mấy cái thanh gường! :huhu:
Picture069.jpg

Gì vậy?
Picture071.jpg

Dạ thưa, kem tràng tiền
Picture070.jpg

Maitrinh như lần đầu dc ăn, k dám ăn... tiếc!
Picture075.jpg

Một thú vui ăn kem của DKT...
Picture077.jpg

... là ăn trước thềm Nhà hát Lớn!
 
Sửa lần cuối:
Ðề: TB: Cháo Canh Và Bánh Bèo Tự Chế Của Chị Em Dân Kế.

:chuyengivay: Í Ẹ! Có ai xấu như chị MÓM nhà mìn hok! Sợ quá cơ, nghe nói hôm í sau khi ăn kem xong có ai phải mua chăn bông dìu chị Móm về seo í :xinloinhe::xinloinhe:
 

CẨM NANG KẾ TOÁN TRƯỞNG


Liên hệ: 090.6969.247

KÊNH YOUTUBE DKT

Cách làm file Excel quản lý lãi vay

Đăng ký kênh nhé cả nhà

SÁCH QUYẾT TOÁN THUẾ


Liên hệ: 090.6969.247

Top